中國農業大學教授羅云波為學員們講授食品安全知識。中國經濟網記者王澤彪/攝

　　來自全國21個省市近60位學員將參加為期兩天的食品安全專題集中培訓。中國經濟網記者王澤彪/攝

　　中國經濟網北京6月26日訊（記者 劉瀟瀟） 全國食品安全宣傳周中央層面重點活動之一——由國務院食品安全辦和國家互聯網信息辦指導，經濟日報、中國食品安全30人論壇主辦，中國經濟網和北京工商大學共同承辦的“中國食品安全30人論壇——媒體訓練營”6月24日上午在北京工商大學正式開營。中國食品安全30人論壇成員專家、中國農業大學教授羅云波為來自全國21個省市近60位媒體學員講授了“轉基因食品及其網絡謠言”的科普知識，并指出，當前網絡上關于轉基因食品的謠言層出不窮，應加強國民科學素質教育和轉基因知識的普及，很多謠言便不攻自破。

　　羅云波表示，本世紀是生物的世紀，包括基因技術在內的生物技術對人類的糧食、環境、健康、醫療等起到了十分重要的推動作用。根據聯合國世界衛生組織的定義，遺傳物質通過非自然交配和/或非自然重組的方式發生改變的生物體（即植物、動物或微生物），這種技術通常稱為“現代生物技術”或“基因技術”。隨著人類科學技術不斷進步，需要通過基因技術的手段對食品的品種進行干預和創造，以滿足發展的需求。“基因工程的優勢在于精確可控，并且很安全，”羅云波說，“與常規雜交育種方法相比，基因工程對物種基因的改造更具有預見性，效率更高，并且有嚴格的監管。”

　　據介紹，目前全球主要的轉基因作物主要包括大豆、玉米、棉花、油菜等，中國自己曾研發抗蟲棉及抗病毒木瓜。在進口方面，中國主要進口轉基因大豆、油菜籽及一小部分玉米。數據顯示，在過去二十年間，全球的轉基因作物發展很快，15億公頃耕地中有10%左右種植轉基因作物，主要種植國家分布在北美、南美、亞洲印度地區。其中，轉基因大豆已占全球大豆81%，轉基因玉米占35%，轉基因油菜占30%。

　　針對近年來網絡平臺上關于轉基因食品的謠言層出不窮的現象，羅云波對其中一些傳播范圍比較廣、對民眾影響比較大的謠言進行了梳理和澄清。

　　謠言一：法國科學家證實小白鼠食用轉基因玉米致癌？

　　羅云波指出，這則謠言在整個世界范圍內都造成了很大影響。實際上，法國、德國、意大利、比利時、丹麥、荷蘭留個歐盟成員國食品安全監管機構都對這個實驗進行了科學評估，得出的結果是：這個實驗從設計到實施都有巨大缺陷，因此得出的結論不足為信，最后以登載論文的雜志社道歉撤稿告終。但目前還有一些“反轉”言論以這篇論文作為依據。

　　謠言二：美國人不吃轉基因食品？

　　羅云波指出，實際上美國是全球轉基因食品消費最大的國家。據2012年的數據，美國生產的轉基因大豆中93%用于國內消費，僅有7%用于出口。目前美國人食用的玉米和大豆接近于100%屬于轉基因作物，此外還食用轉基因土豆、甜菜等，光是含轉基因成分的食品加工品種類就數不勝數，多達幾千種。

　　謠言三：歐洲和日本禁止民眾食用轉基因食品？

　　羅云波指出，這則謠言只要稍加留意進行求證，即可不攻自破。歐盟食品安全局的網站上明確登出了歐盟的轉基因食品管理辦法及轉基因作物的管理辦法，十分清楚。“但為什么歐洲人在市面上看不到轉基因食品？這和他們的定量標識制度有關。”據介紹，歐盟對食品中轉基因成分的標識定量為0.9%，也就是說，如果食品中的轉基因成分不到達0.9%就可以不用標識。此外，日本的標識定量為5%，中國的臺灣和香港地區分別為5%和1%，但大陸地區規定，無論轉基因成分有多少，都必須進行標識。

　　此外，“圣女果是轉基因食品”、“轉基因玉米影響生育能力”、“轉基因棉花讓20萬印度農民自殺”等網絡謠言也均是無稽之談。此前羅云波在接受媒體采訪時曾指出，新技術的出現總會伴隨著對原有的政治、經濟、社會平衡的影響，各個利益集團在新技術帶來的沖擊下，都會做出有利于自身的行為。他表示，目前民眾對轉基因食品的安全性認識逐漸成熟，科學和理性逐漸占據上風，隨著經濟利益、政治因素、國際貿易的影響漸漸縮小，只要加強國民科學素質教育和轉基因知識的普及，未來轉基因食品或將有著很好的發展前景。