作為2014全國(guó)食品安全宣傳周重要活動(dòng)之一，主題為“民生·責(zé)任·創(chuàng)新”的2014（第二屆）中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)，17日至19日在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心舉辦。

　　該活動(dòng)由國(guó)務(wù)院食安辦、商務(wù)部指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦。并且由商務(wù)部主辦的全國(guó)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展也同時(shí)舉辦。

　　據(jù)展會(huì)主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品安全的管理水平、食品安全的監(jiān)管力度、食品安全檢測(cè)和可追溯能力，是食品安全最根本的保障。本屆食品安全展，展出面積8000平方米，吸引了近百家——從生態(tài)農(nóng)業(yè)到監(jiān)管、食品生產(chǎn)至檢測(cè)、流通等食品“全產(chǎn)業(yè)鏈”安全體系的企業(yè)參展。

　　此次參展企業(yè)中，既有世界食品制造商——雀巢公司，也有世界連鎖零售商——沃爾瑪，還有中國(guó)最大的食用油、葡萄酒、面粉和啤酒麥芽生產(chǎn)企業(yè)——中糧集團(tuán)。參展企業(yè)還包括：中國(guó)飲料生產(chǎn)企業(yè)娃哈哈，號(hào)稱“世界鴨王”的鴨加工企業(yè)——華英集團(tuán)�！熬G色食源基地”代表——西藏展團(tuán)、山西展團(tuán)、黑龍江展團(tuán)。統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)、管理全國(guó)物品編碼與自動(dòng)識(shí)別標(biāo)識(shí)工作的專門機(jī)構(gòu)——中國(guó)物品編碼中心。世界科學(xué)儀器巨頭賽默飛世爾、世界最大的測(cè)試測(cè)量公司安捷倫，以及國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)的領(lǐng)軍企業(yè)海光儀器、聚光科技、吉天儀器、盈安美誠(chéng)等，他們攜各自企業(yè)的產(chǎn)品為公眾展示最前沿的食品安全檢測(cè)技術(shù)。另外，韓國(guó)ETODY組織的韓國(guó)展團(tuán)也是本屆展會(huì)最大的國(guó)際展團(tuán)。

　　據(jù)介紹，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦的全球食品安全持續(xù)合作研究國(guó)際研討會(huì)（Collab4Safety）也在中國(guó)國(guó)際展覽中心舉辦。屆時(shí)，來(lái)自荷蘭，英國(guó)、法國(guó)、葡萄牙、俄羅斯、巴西和中國(guó)的權(quán)威專家將就全球范圍內(nèi)的食品安全議題進(jìn)行討論，展示現(xiàn)有與潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)的最新檢測(cè)方法與途徑，討論全球不同地區(qū)的食品安全問(wèn)題。

　　據(jù)悉， 17日是商務(wù)部肉菜可追溯主題日，18日是食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)日，19日為食品安全公眾體驗(yàn)日，這三天的活動(dòng)將打造政府、企業(yè)、消費(fèi)者對(duì)話的互動(dòng)平臺(tái)。

　　展會(huì)主辦方負(fù)責(zé)人表示，在“全面展示食品安全技術(shù)與裝備，精心打造安全食品的綠色長(zhǎng)城”的目標(biāo)下，2014中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)將以更高的規(guī)格、更國(guó)際化的參與度、更精細(xì)化的展區(qū)設(shè)置、更高品質(zhì)的觀眾專業(yè)服務(wù)，全面展示全球食品安全的領(lǐng)域最新成果和創(chuàng)新技術(shù)，打造中國(guó)最有影響力的食品安全品牌展。（完）