我國的食品工業(yè)經(jīng)過30年高速發(fā)展，已在很大程度上滿足了人民的需求。但同時也面臨著發(fā)展非常不平衡的問題。東部發(fā)達地區(qū)的大量食品由不發(fā)達地區(qū)提供，消費者的消費水平日益提高，但是原料質量水平和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平還無法完全滿足日益增長的消費水平需求，所以我們要推動食品工業(yè)供給側改革。

　　盡管我們的產(chǎn)業(yè)水平還沒有達到發(fā)達國家的水平，但是我們正處于信息化社會，這意味著社會信息傳播速度非常快，每個人都可以發(fā)表自己的觀點，這對企業(yè)和政府管理部門形成了很大的考驗。所以說，盡管風險交流是食品安全管控的一個有效手段，但是由于我國有14億人口，所面臨的局面也是前所未有的。

　　（經(jīng)濟日報記者 袁 勇整理）