經(jīng)濟日報北京6月14日訊 記者袁勇報道：在今天舉行的第八屆中國食品安全論壇上，國家食藥監(jiān)總局食監(jiān)三司副司長杜曉曦指出，食品安全風(fēng)險交流是各利益相關(guān)方圍繞食品安全風(fēng)險及其相關(guān)因素交換信息、意見和看法的過程。目前，食品安全風(fēng)險交流工作在我國還處于起步階段，在制度機制、人員隊伍、方式手段等方面，我國與發(fā)達(dá)國家相比，還有很長的路要走。特別是，我們有自己的國情，目前整個社會對食品安全風(fēng)險的認(rèn)知水平還不高，食品安全話題熱度高、傳播快、辨識難、易發(fā)酵。而食品生產(chǎn)經(jīng)營誠信體系尚不完善、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚不平衡。面對這樣的形勢，食品安全風(fēng)險交流工作應(yīng)當(dāng)堅持以科學(xué)為準(zhǔn)繩，以維護(hù)公眾飲食安全為根本出發(fā)點，強化交流預(yù)警的專業(yè)性、敏感性和常態(tài)性。

　　食品安全風(fēng)險交流是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，多元主體如何發(fā)揮各自作用、形成協(xié)同優(yōu)勢,是當(dāng)前以及今后一段時期需要重點研究的問題。