3月8日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學技術學會舉辦的第七屆“兩會議食廳”活動在中國經(jīng)濟網(wǎng)舉行。圖為全國政協(xié)委員、中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所研究員王靜。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 張相成/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月9日訊 （記者 吳曉薇）“近年來，依靠科技創(chuàng)新，農產(chǎn)品質量安全取得了巨大的進步。但要取得更多消費者的信任，進一步提高質量安全水平，則需要從生產(chǎn)方式、源頭管理、生產(chǎn)過程等方面解決�！�3月8日，全國政協(xié)委員、中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所研究員王靜在第七屆“兩會議食廳”活動時表示。 >>>點擊進入專題

　　“80%以上的食品實際上是來源于農產(chǎn)品，所以農產(chǎn)品的質量安全直接就關系到食品安全的問題。”王靜介紹，改革開放40年以來，我國經(jīng)歷了解決主食供應問題、解決菜籃子豐富問題，到近20年開始關注、重視食品的安全、營養(yǎng)和健康。

　　據(jù)了解，2001年，我國實行了無公害的食品行動計劃，監(jiān)測了全國五個城市蔬菜中的16種農藥和瘦肉精，其中蔬菜合格率為62.5%。到了2017年，監(jiān)測擴大到了155個大中城市，針對蔬菜的農藥監(jiān)測增加到了58個種類，合格率達到97%。

　　“單從合格率來說的話，我們國家在農產(chǎn)品質量安全水平上有大幅提高，這個跟我們國家改革開放其他領域的發(fā)展是同步的�！蓖蹯o說，這些巨大的進步是靠科技的進步和創(chuàng)新而取得的。

　　但消費者仍會覺得不放心。王靜認為，這是因為大家看到監(jiān)測結果中仍有百分之幾的不合格。

　　為什么會有這些不合格？王靜分析，落后的生產(chǎn)模式、總體信用體系建設相對滯后、信息不對稱導致的謠言傳播和源頭的安全都會對農產(chǎn)品質量安全產(chǎn)生非常大的影響。如果想要解決這些問題，必須依靠轉變生產(chǎn)方式、提高科技創(chuàng)新水平來保證農產(chǎn)品源頭、生產(chǎn)過程和追溯體系的安全來解決。