為確保“舌尖上的安全”鼓與呼

——在2021年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上的發(fā)言

經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社社長(zhǎng)兼總編輯 鄭慶東

（2021年6月8日）

尊敬的王勇國(guó)務(wù)委員，各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友，同志們：

　　大家下午好！

　　“民以食為天”。一生致力于提高水稻產(chǎn)量的袁隆平院士曾感嘆道：“我們科研人員辛辛苦苦，哪怕每畝水稻產(chǎn)量提高5到10斤都非常不容易，可是這些糧食卻被白白地浪費(fèi)掉了，比用刀扎我的心都要痛。”袁先生千古！今天，我們共聚一堂，就“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐”這個(gè)主題進(jìn)行交流研討，我覺(jué)得很有意義。

　　儉以養(yǎng)德、誠(chéng)信為本，是中華民族的傳統(tǒng)美德，保障食品安全，更需要尚儉崇信、德法并舉。習(xí)近平總書記多次作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要把食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來(lái)抓，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。我們看到，近年來(lái)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，履職盡責(zé)、扎實(shí)工作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，推動(dòng)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好。

　　食品安全是最基本的民生。新聞界素有“鐵肩擔(dān)道義，妙手著文章”的說(shuō)法。作為黨的新聞工作者，我們要為確保人民群眾“舌尖上的安全”發(fā)揮好鼓與呼、推與促的作用。

　　一是要積極回應(yīng)公眾關(guān)切，及時(shí)提供準(zhǔn)確信息。食品安全問(wèn)題敏感性強(qiáng)、公眾關(guān)注度高。當(dāng)前，食品安全領(lǐng)域已成網(wǎng)絡(luò)謠言重災(zāi)區(qū)。從信息傳播的角度來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)確、權(quán)威的信息不及時(shí)傳播，虛假、歪曲的信息就會(huì)大行其道，搞亂人心。對(duì)此，主流媒體要發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)聲，理性分析解讀，向公眾提供內(nèi)容客觀、時(shí)效性強(qiáng)的新聞產(chǎn)品，發(fā)揮“壓艙石”“定音鼓”的作用。同時(shí)，加強(qiáng)科普宣傳，推動(dòng)公眾食品安全素養(yǎng)提高。

　　二是要倡導(dǎo)尚儉崇信美德，營(yíng)造良好輿論氛圍。在全面建成小康社會(huì)的進(jìn)程中，人民群眾對(duì)食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)的需求不斷提升。與此同時(shí)，也存在著餐飲浪費(fèi)、食品企業(yè)失信等現(xiàn)象，在社會(huì)上產(chǎn)生了不良影響。為此，媒體要通過(guò)宣傳報(bào)道，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)誠(chéng)信守法、質(zhì)量至上的經(jīng)營(yíng)理念，宣傳好報(bào)道好人民群眾在食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感，為促進(jìn)我國(guó)食品安全水平不斷提高營(yíng)造良好的社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍。

　　三是要發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，主動(dòng)參與社會(huì)共治。 “食品安全，社會(huì)共治”。作為政府、企業(yè)、公眾之間溝通的橋梁，媒體在社會(huì)共治方面可以發(fā)揮獨(dú)特作用。這些年來(lái)，食品安全狀況持續(xù)改善，其中輿論監(jiān)督起到了重要作用。習(xí)近平總書記指出：“輿論監(jiān)督和正面宣傳是統(tǒng)一的。” 輿論監(jiān)督是黨和國(guó)家監(jiān)督體系的重要組成部分，媒體在把握好時(shí)度效的前提下，要對(duì)生產(chǎn)劣質(zhì)食品、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等現(xiàn)象給予更多監(jiān)督。媒體監(jiān)督并不是為了“爆猛料”“抓眼球”，而是要讓損害群眾利益的行為沒(méi)有容身之地，這是我們黨媒應(yīng)該擔(dān)負(fù)起的責(zé)任。

　　同志們、朋友們，守護(hù)“舌尖上的安全”，我們是肩并肩的同行者。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)誕生于改革開(kāi)放大潮中，秉持“主流、權(quán)威、公信力”的理念，堅(jiān)持發(fā)揮中央黨報(bào)、經(jīng)濟(jì)大報(bào)的輿論引導(dǎo)作用。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社及中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)多年來(lái)密切關(guān)注食品安全問(wèn)題，在國(guó)務(wù)院食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管總局和各相關(guān)部門的指導(dǎo)下，中國(guó)食品安全論壇已舉辦了十一屆。從2011年起，我們還先后承辦了食品安全周的主場(chǎng)活動(dòng)、食品安全展會(huì)、食品安全30人論壇、媒體訓(xùn)練營(yíng)等一系列活動(dòng)。今后，我們將繼續(xù)與社會(huì)各界一道，同舟共濟(jì)，開(kāi)拓進(jìn)取，為人民群眾吃得更安全、吃得更放心而不懈努力！

　　祝2021年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)圓滿成功！