又一精品水果價(jià)格走下神壇。

　　陽光玫瑰，一度被譽(yù)為“葡萄中的愛馬仕”，這一從日本引進(jìn)的高端品種，曾經(jīng)一穗賣到三百元。然而，引進(jìn)后的短短幾年，陽光玫瑰葡萄價(jià)格一再下跌。

　　果皮薄、果肉脆、香味濃、耐儲(chǔ)存，陽光玫瑰被業(yè)內(nèi)形容為“千年等一回”。但就是這一優(yōu)質(zhì)葡萄品種，當(dāng)前正行走在十字路口——是走精品路線還是追求產(chǎn)量最大化？陽光玫瑰葡萄的路在何方？為此，記者進(jìn)行了調(diào)查。

　　“跳水”的價(jià)格

　　秋分之后，陽光玫瑰葡萄大量上市，許多北京市民驚喜地發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)陽光玫瑰葡萄的零售價(jià)降為每斤10元左右。“前兩年逛超市的時(shí)候，陽光玫瑰葡萄還是四五十元，現(xiàn)在價(jià)格越來越親民了。”北京市朝陽區(qū)的一家超市內(nèi)，蔣女士正在挑選陽光玫瑰葡萄。

　　在業(yè)內(nèi)看來，價(jià)格下降早習(xí)以為常，但今年各地陽光玫瑰葡萄價(jià)格普遍下調(diào)，這也讓“陽光玫瑰價(jià)格跳水”再一次登上熱搜。新發(fā)地市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，9月28日，陽光玫瑰葡萄批發(fā)價(jià)是5-28元/斤，比去年同期的8-28元/斤下降8.3％。

　　“8月、9月，江蘇、浙江、湖南、湖北等大產(chǎn)區(qū)陽光玫瑰葡萄集中入市，拉低了售價(jià)。”中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯芳校表示，目前，陽光玫瑰葡萄已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)全年不斷檔，因產(chǎn)區(qū)、季節(jié)的變化，價(jià)格上也會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。特別是今年，由于異常天氣導(dǎo)致各地成熟期趨于一致，短期內(nèi)供應(yīng)量增加使得陽光玫瑰葡萄價(jià)格一再下跌。

　　除了價(jià)格走低，市場(chǎng)上的陽光玫瑰葡萄價(jià)格也出現(xiàn)兩極分化。

　　記者走訪多家商超發(fā)現(xiàn)，不同超市的陽光玫瑰葡萄標(biāo)價(jià)相差較大，優(yōu)質(zhì)陽光玫瑰葡萄的價(jià)格仍然“堅(jiān)挺”，一些精品陽光玫瑰葡萄依然在每斤50元以上。而在一些大型電商平臺(tái)，陽光玫瑰葡萄的售價(jià)大多在每斤十元左右。

　　盡管價(jià)格日漸親民，但消費(fèi)者對(duì)“墜入凡間”的陽光玫瑰葡萄頗有微詞。多位消費(fèi)者表示，以前陽光玫瑰皮薄無核，香氣濃郁，現(xiàn)在雖然價(jià)格降下來了，但明顯不如以前好吃了。

　　同樣“跳水”的還有種植戶的收益，“五畝陽光玫瑰換大奔”的時(shí)代早已一去不復(fù)返。前期入場(chǎng)的種植戶，除去肥料、人工等成本，每畝收入近10萬元，如今在大部分產(chǎn)區(qū)，每畝兩三萬的收益已是常態(tài)，更有甚者只能保本。

　　瘋狂地?cái)U(kuò)種

　　價(jià)格大幅下跌的背后，原因是多方面的，主要跟市場(chǎng)接受度、市場(chǎng)供應(yīng)量等密切相關(guān)。

　　陽光玫瑰葡萄是日本于1988年培育的雜交品種，2006年時(shí)引入中國(guó)，此后的十年間，由于栽培技術(shù)不成熟，陽光玫瑰始終“默默無聞”。

　　“我清楚地記得，陽光玫瑰葡萄還沒火起來的時(shí)候，黑提賣20元一斤，陽光玫瑰只有10元。”王雪花是較早種植陽光玫瑰葡萄的一批人，“2011年，我們到云南建水縣考察，第二年便開始種植夏黑、陽光玫瑰等品種，但是由于市場(chǎng)接受度不高，陽光玫瑰根本賣不上價(jià)，只能砍掉。”

　　轉(zhuǎn)折發(fā)生在2016年，這是陽光玫瑰葡萄被合力捧上“神壇”的一年，也是陽光玫瑰葡萄瘋狂擴(kuò)種的起點(diǎn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，目前陽光玫瑰種植面積已達(dá)百萬畝，而2016年時(shí)只有幾萬畝。

　　“從種植上來講，陽光玫瑰葡萄管理難度并不大。”王雪花告訴記者，“從建園到豐產(chǎn)期間隔很短，種植后如果第一年幼苗管理得當(dāng)，第二年就會(huì)有不錯(cuò)的產(chǎn)量，導(dǎo)致陽光玫瑰葡萄產(chǎn)量能夠迅速攀升。”

　　短時(shí)間內(nèi)的大規(guī)模擴(kuò)種，帶來的不僅是質(zhì)量的參差不齊，還有市場(chǎng)的混亂和口碑的下滑。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，出貨價(jià)較高的園區(qū)依然可以維持高價(jià)。“相較于其他品種的葡萄，陽光玫瑰在種植環(huán)節(jié)顯得更加‘嬌貴’。”在云南建水縣種了十幾年葡萄的種植戶金曉衛(wèi)告訴記者，要想確保陽光玫瑰葡萄的高品質(zhì)，必須施用有機(jī)肥、生物肥，并在種植期就進(jìn)行疏果，“這些高品質(zhì)的陽光玫瑰葡萄每畝產(chǎn)量在3000-4000斤，串型在600-800克，顆粒不低于10克，底部糖度至少達(dá)到16％，基本上被超市、精品水果店等渠道提前預(yù)訂，價(jià)格也比一般的商品果高。”

　　然而，面對(duì)風(fēng)口，更多種植戶的選擇是追產(chǎn)量、賺快錢。“有的種植戶做到了6000-7000斤的掛果量，有的甚至更高，這就犧牲了口感。”金曉衛(wèi)表示，產(chǎn)量高了，糖度、香味就難以保證，而這些葡萄流入市場(chǎng)，不僅會(huì)拉低售價(jià)，也會(huì)造成整個(gè)品種口碑下降，“為了搶先上市，有些果農(nóng)采用各種手段‘拔苗助長(zhǎng)’，這必然會(huì)導(dǎo)致‘劣幣驅(qū)逐良幣’。”

　　高品質(zhì)才能賣好價(jià)

　　不容置否，即便價(jià)格幾番下降，但在目前，陽光玫瑰價(jià)格依然高于其他葡萄品種，換言之，陽光玫瑰仍是現(xiàn)階段種植戶效益最高的選擇。

　　“近幾年，澧縣陽光玫瑰葡萄種植戶的純收益在每畝2萬-3萬元。”湖南澧縣優(yōu)質(zhì)葡萄辦公室主任戴述雄表示，對(duì)于其他品種每畝8000元的收益來說，已是較高水平，但隨著種植面積的擴(kuò)大，今后能否達(dá)到這一水平還有待驗(yàn)證。

　　如何在增量的同時(shí)提質(zhì)，既讓種植戶有收益，又讓消費(fèi)者滿意，是擺在陽光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展面前的一道“待答題”。

　　“品質(zhì)才是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心。”這是記者在采訪多位種植戶和經(jīng)銷商時(shí)給出的答案。

　　“通過控產(chǎn)，增香提質(zhì)，讓每顆葡萄都有陽光和玫瑰的味道。”金曉衛(wèi)表示，未來，產(chǎn)區(qū)只有通過制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、開展技術(shù)培訓(xùn)等方式來提高陽光玫瑰葡萄的品質(zhì)，才能在同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中贏得優(yōu)勢(shì)。

　　有些產(chǎn)區(qū)也開始走品牌化道路。以湖南澧縣為例，自2006年至今，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)舉辦了17屆葡萄節(jié)，并聯(lián)合30多家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，打造起目前國(guó)內(nèi)唯一的陽光玫瑰縣域品牌。此外，澧縣陽光玫瑰葡萄還搭上了新式茶飲的“順風(fēng)車”，以澧縣陽光玫瑰為原料的飲品正在為其“搖旗吶喊”。

　　其實(shí)，不僅是陽光玫瑰葡萄，近年來，價(jià)格坐上“過山車”的精品水果比比皆是，這也暴露出我國(guó)精品水果培育的短板。尤其是近年來，消費(fèi)者對(duì)水果的個(gè)性化、精品化、品牌化的追求越來越高，這也考驗(yàn)著中國(guó)果業(yè)的發(fā)展。

　　“精品、優(yōu)質(zhì)永遠(yuǎn)是果品最有競(jìng)爭(zhēng)力的部分，價(jià)值最終會(huì)得到市場(chǎng)的高認(rèn)可度。”魯校芳表示，要從根本上解決果業(yè)問題，關(guān)鍵要杜絕生產(chǎn)端無序擴(kuò)張。只有堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，并根據(jù)市場(chǎng)需求不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，培育更具影響力、知名度的品牌，才能滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求。