墾利縣永安鎮(zhèn)是一片記錄著革命歷史、飽含著歲月滄桑的土地,在抗日戰(zhàn)爭時期是中共清河區(qū)黨政后勤機關所在地,被譽為山東的“小延安”。全鎮(zhèn)版圖面積428平方公里,轄49個行政村,2.1萬人。　

　　近年來,永安鎮(zhèn)結合自身實際,按照建設產城融合示范鎮(zhèn)的要求,全面拉開了以6萬畝土地綜合整治項目、小城鎮(zhèn)建設和農業(yè)綜合開發(fā)建設為重點的發(fā)展格局,促使全鎮(zhèn)農業(yè)生產呈現出喜人局面,群眾收入大幅增加。　

　　目標指向大產業(yè)　

　　黃河,在渤海岸邊造就了一片富饒的沃土——黃河三角洲。獨特的生態(tài)環(huán)境,多彩的生物資源,豐富的水產品,使這片中國最年輕的土地散發(fā)著迷人的魅力。墾利縣永安鎮(zhèn)北靠黃河,東臨渤海,大閘蟹養(yǎng)殖始于1993年,是黃河口大閘蟹的原產地和主產區(qū)。這個鎮(zhèn)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢,調整優(yōu)化漁業(yè)產業(yè)結構,通過政府引導、政策扶持、集約投入等,傾力打造黃河口大閘蟹“黃金產業(yè)”,推行健康生態(tài)養(yǎng)殖技術,實現了由“大養(yǎng)蟹”到“養(yǎng)大蟹”、“養(yǎng)好蟹”的轉變。　

　　據了解,經過20多年的滾動式發(fā)展,永安鎮(zhèn)大閘蟹養(yǎng)殖面積已達到10萬畝,形成蟹苗繁育、扣蟹培育、成蟹養(yǎng)殖、精深加工、產品購銷、出口創(chuàng)匯等一條完整的產業(yè)鏈,逐漸發(fā)展成為黃河三角洲地區(qū)乃至華東地區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖、集散中心。截止目前,已建成萬畝黃河口大閘蟹精品養(yǎng)殖區(qū)一處,3000立方米以上水體育苗企業(yè)3家,其中惠魯育苗廠已被批復為省級大閘蟹原種場,正在積極創(chuàng)建國家級大閘蟹原種場。在萬畝精品養(yǎng)殖區(qū)為省淡水水產研究所無償提供400畝土地,作為大閘蟹養(yǎng)殖科技培訓指導和示范基地,同時,在萬畝養(yǎng)殖區(qū)規(guī)劃了占地189畝的集暫養(yǎng)、銷售和餐飲等于一體的綜合配套區(qū)。在一系列措施下,永安鎮(zhèn)黃河口大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)跨入健康有序發(fā)展態(tài)勢,全鎮(zhèn)常年從事大閘蟹養(yǎng)殖購銷的達1300多戶、4000多人,年生產銷售大閘蟹2500噸,實現產值2.5億元,全鎮(zhèn)人均漁業(yè)收入達到3600多元。2010年,永安鎮(zhèn)被中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會授予“中國大閘蟹之鄉(xiāng)”榮譽稱號,2011年又被授予“山東大閘蟹第一品牌鎮(zhèn)”稱號。“這兒的大閘蟹,不僅是規(guī)格大,具有‘三亮四香’特點,也就是背殼青得發(fā)亮,肚皮白得發(fā)亮,絨毛黃得發(fā)亮,肉香、黃香、油香、膏香。最讓食客稱道的是,這是真正的生態(tài)螃蟹。”江蘇省泗洪縣客商薛開文說。　

　　永安鎮(zhèn)黃河口大閘蟹產業(yè)的崛起,有科研單位的指導幫扶,更有黃河口養(yǎng)蟹人的辛勤探索。據墾利縣黃河口大閘蟹蟹王李玉峰介紹,永安鎮(zhèn)大閘蟹產業(yè)現已形成四個特色,即:“苗種精、基地大、品牌響、產業(yè)強”。“苗種精”,通過實施“黃河口大閘蟹提純復壯”　項目和“黃河口大閘蟹種質”　工程,經過蟹種培育過程中的自然淘汰、人工選擇、隔離培育等手段,全部實現了提純復壯,保護培育自然種群,保持自然品質。“基地大”,以黃河口大閘蟹養(yǎng)殖為主,10萬畝淡水現代漁業(yè)示范區(qū)建設全部完成,示范區(qū)涵蓋了黃河口大閘蟹綜合服務、淡水精品養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖、原良種場、休閑漁業(yè)及漁民專業(yè)合作組織等相關產業(yè),使大閘蟹產業(yè)有了更廣闊的發(fā)展舞臺。“品牌響”,培育黃河口大閘蟹無公害品牌和有機食品品牌,出產的大閘蟹被評為“中國地理標志產品”和“山東省十大漁業(yè)品牌”。特別是通過北京、上海、香港、溫州、濟南、煙臺等地的推介會和美食周活動,在北京、青島、煙臺等城市設立了專賣店,銷售網絡連接北京、上海、濟南、青島、煙臺等城市的60家高檔酒店,產品不僅暢銷大江南北,還遠銷到韓國、日本、俄羅斯等國家。“產業(yè)強”,實現了養(yǎng)殖規(guī)模化,布局區(qū)域化,生產專業(yè)化,采取“種草、投螺、稀放、套養(yǎng)”等方式進行大規(guī)格養(yǎng)殖,養(yǎng)殖模擬大閘蟹在自然狀態(tài)下的生長環(huán)境,實現“資源循環(huán)再生、餌料合理利用、水質自我調節(jié)、病害生態(tài)防治”的良性循環(huán),通過集中飼養(yǎng)控制、肥水、浮床培草、池埂植草等生態(tài)調控措施,形成水面浮床種植空心菜,水中養(yǎng)殖魚蝦、水底投放大閘蟹和螺螄,池埂種植苜蓿草的園林式立體養(yǎng)殖模式,養(yǎng)成的大閘蟹成本低、個頭大、味道美,大規(guī)格蟹的產出比例可以達到40%以上,畝產值可達到萬元以上。　

　　談到今后發(fā)展,永安鎮(zhèn)黃河口大閘蟹協(xié)會會長周希孟表示,依托自然濕地廣闊、生態(tài)環(huán)境良好、水質清新無污染的獨特優(yōu)勢,我們確定了“養(yǎng)蟹、賣蟹、說蟹、吃蟹”的發(fā)展思路,進一步做大做強黃河口大閘蟹的品牌效應。“養(yǎng)蟹”,主要是大養(yǎng)蟹、養(yǎng)大蟹、養(yǎng)有機蟹、養(yǎng)跨季節(jié)蟹。“賣蟹”,主要抓專賣店、協(xié)會及合作組織。“說蟹”,主要是加大力度、創(chuàng)新思路,繼續(xù)做大節(jié)慶品牌,不斷放大節(jié)慶效應,更大力度宣傳培育“黃河口大閘蟹”的品牌。“吃蟹”,主要是搜集、整理、創(chuàng)新、創(chuàng)造大閘蟹的烹飪方法,形成系統(tǒng)完整的大閘蟹食譜,帶動餐飲業(yè)發(fā)展,再反過來促進大閘蟹產業(yè)做大做強。　

　　相關鏈接:黃河口大閘蟹,學名中華絨螯蟹,俗稱毛蟹、清水蟹等,是我國著名的淡水蟹。以往,國內大閘蟹的生產地主要是南方的江蘇、安徽等省份。1993年,永安鎮(zhèn)牛圈村李玉峰等人在育苗和養(yǎng)殖試驗成功后,牛圈村才開始大面積推廣黃河口大閘蟹的無公害養(yǎng)殖,1994年該村養(yǎng)殖面積達到1000畝。蟹苗由野生原種蟹人工繁育,養(yǎng)殖用水以黃河水為主,飼料以黃河水繁育的野生雜魚為主。黃河口大閘蟹在全國已享有較高知名度,被評為“中國地理標志產品”和“山東省十大漁業(yè)品牌”。隨著品牌的打響,黃河口大閘蟹價格一路走高,不僅銷往全國各地,還出口到韓國、日本、俄羅斯等國家。　

　　特色農業(yè)精彩紛呈　

　　“多虧了鎮(zhèn)上的指導,把40多畝地都種上了油葵,像今年這么大的雨水,要是繼續(xù)種棉花的話,就賠大發(fā)了。”9月10日,山東省墾利縣永安鎮(zhèn)二十一村村張寶華在賣油葵時發(fā)出感嘆。原來,為了提高土地產出效益,促進農民增收致富,永安鎮(zhèn)大做土地文章,積極引導農民轉變種植方式,大力發(fā)展高效生態(tài)綠色農業(yè)。在這種形式下,張寶華等幾位農民通過外出考察學習,在鎮(zhèn)的幫助下成立了思農專業(yè)合作社,雖是頭一年種植油葵、太空大豆等特色農作物,但取得了不錯的效益。　

　　作為一個縮影,像油葵、太空大豆這樣的特色農業(yè),在永安鎮(zhèn)紛紛扎根生長、精彩紛呈。　

　　鏡頭一:高粱映紅社員臉　

　　9月8日,從永安鎮(zhèn)沿著通海路向東行駛兩公里左右,就會看到路北側紅彤彤的一大片高粱,沉甸甸的穗子在陽光燦爛的秋風中搖曳。一臺大型收割機在高粱地中轟鳴著,把脫出來的高粱粒源源不斷地揚送到后面的車廂中,上演著一場紅高粱豐收的喜人場景。“我們合作社共有2000多畝高粱地,這只是其中的一塊,有200多畝。”紅高粱種植專業(yè)合作社負責人朱梅英介紹。　

　　據了解,紅高粱種植專業(yè)合作社成立于今年三月份,由162戶有共同種植意向的農民組成,在基地建設管理、生產種植、高粱收購、有機管理體系等方面形成了一套較為成熟的農業(yè)產業(yè)化經營新模式,并且實行訂單農業(yè)模式,所產紅高粱由合作社統(tǒng)一銷售給企業(yè)或收購商,農戶不愁銷,收入有了保障。到目前,已收割紅高粱千余畝,預計9月中旬可全部收割完成,基地內高粱平均畝產800斤,僅此一項每個種植戶可收入8000多元。　

　　“下一步,我們將通過各種渠道解決銷售問題,雖然我們聯(lián)系了幾家釀酒廠,也給出了最低保護價,但我還是想多去了解了解市場,憑借今年高粱籽大、顏色好有賣相,爭取能賣個好價錢。”朱梅英信心滿滿的說道。　

　　鏡頭二:蓮藕鼓粗農民腰　

　　“這蓮藕不用打農藥,施用的都是農家肥,全是無公害的。”　金秋時節(jié),永安鎮(zhèn)八千畝高效白蓮生態(tài)觀光園迎來了豐收季節(jié),正在采藕的一村村民侯現臣說:“我種了8畝蓮藕,每畝產量4000斤,幾年下來,俺為兩個兒子蓋上了大院,娶上了媳婦。”　

　　永安鎮(zhèn)八千畝高效白蓮生態(tài)觀光園主要集中在一村周圍。一村種植白蓮藕已有十多年的歷史,該鎮(zhèn)因勢利導,通過實施農業(yè)綜合開發(fā),建設起了3000多個標準蓮藕池塘,形成了一條沿永館路兩側、東西長二十里的八千畝生態(tài)觀光長廊,同時,引進優(yōu)質白蓮藕品種,通過聘請蓮藕技術員現場指導等形式,讓農民掌握蓮藕種植和管理技術,蓮藕很快成了這一帶農民的主導產業(yè)。為了穩(wěn)穩(wěn)占領市場,去年一村組織全體藕農成立了“墾利縣天利和蓮藕種植專業(yè)合作社”,并注冊了“水城雪蓮”蓮藕品牌,申報了無公害產品認證,完成了農超對接,實行產品精包裝,一村蓮藕正式走上了農村合作社專業(yè)管理種植、商標品牌化集中銷售的致富快車道。　

　　“過去,俺們出產的蓮藕以在集市上銷售為主,費時費力且價格忽高忽低。現在好了,俺們在網上發(fā)布了信息,不僅本地的商販搶著前來收購,就連北京、天津、河北的大商販也都趕了過來。俺村的蓮藕成了搶手貨。”一村村支書李瑞高興地說。　

　　鏡頭三:稻鴨混養(yǎng)趟富路　

　　金秋時節(jié),漫步在永安鎮(zhèn)二十八村周圍,映入眼簾的滿是滾滾稻浪和在稻田中悠閑散步的鴨子。據了解,二十八村有豐富的土地資源,但利用率和產出率一直很低。為提高群眾收入,鎮(zhèn)上引進了市農業(yè)龍頭企業(yè)——東營市一邦水稻種植專業(yè)合作社,在二十八村流轉了600畝土地,采用“稻鴨共作—有機肥(沼液、沼渣)—稻田”復合循環(huán)模式,建立了稻鴨混養(yǎng)種植基地。　

　　據農藝師畢崇明介紹,一畝水稻田養(yǎng)10只鴨子,大約6月份水稻分蘗時放到稻田里,能吃掉稻田里的害蟲,水稻就不用施農藥了。水稻不用農藥,能提高水稻的品質。鴨子賣給當地的飯店,每只100元左右。每只鴨子每年產蛋50只左右,也能賣錢。稻鴨混養(yǎng),水稻和鴨子各得其所,都有效益,還能達到綠色無公害的目的。　

　　一邦合作社不僅自己種植水稻,還為二十八村及周邊群眾提供水稻良種和種植技術,發(fā)布田間管理信息等,同時,還在水稻管理和加工、喂養(yǎng)鴨子等方面給群眾提供了近百個就業(yè)崗位,二十八村大部分群眾成了拿土地租金和工資的雙薪農民。　

　　目前,該基地已輻射帶動綠色水稻種植面積10000畝,年產有機水稻17.5萬公斤,A級綠色水稻550萬公斤,年出欄本地鴨約4萬只,成功地為當地群眾趟出了一條新富路。　

　　金秋時節(jié)說豐年　

　　金秋時節(jié)的永安鎮(zhèn),到處是歡聲笑語迎豐收的景象。身在其中,真切感受到優(yōu)勢產業(yè)規(guī)模化、優(yōu)質產品品牌化、生產經營產業(yè)化、農業(yè)服務社會化等現代農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略正在這片廣袤的熱土上發(fā)揮著巨大效應。現采擷幾組鏡頭:　

　　棉花開滿枝頭。9月27日,墾利縣永安鎮(zhèn)十二村農民呂守君的120畝棉田里,粗壯的棉花正在吐絮,朵朵棉絮連輟成銀色的海洋。今年,他的棉花格外好,棵棵伏桃滿腰,秋桃蓋頂,一片豐收景象。采摘、涼曬、賣棉,是呂守君夫妻倆進入九月以來天天不變的主旋律,“今年的價格好,四塊二一斤,我已賣了1萬斤。”正在往車上裝包賣棉的呂守君一臉喜色地說,“今年雖然雨水大,但我們搞的是上農下漁生產,溝渠配套,排水方便,我的棉花影響不大。”這只是普通的一家。地處黃河最下游的墾利縣永安鎮(zhèn),土地資源十分豐富,家家戶戶耕種著幾十畝、上百畝的棉田,從家門口到塘頭渠邊,旮旮旯旯全是棉花,一直延伸到天邊。這邊,鋪天蓋地棉花怒放;那邊,遍野池塘蝦蟹正肥。　

　　強了品牌農業(yè)。棉花、大米、蓮藕、高粱、西瓜;肉牛、笨雞、笨羊;大閘蟹、黃河口鱉、南美白對蝦、海參、梭子蟹……處在黃河三角洲重地的永安鎮(zhèn),從來不乏優(yōu)質農產品。可是,在這一長串名單中,真正叫響了產品名氣、打開外銷市場的名優(yōu)產品卻不多,“品牌”無疑是這架天平上份量最重的法碼。基于這一點,永安鎮(zhèn)把“品牌”作為通向現代農業(yè)的“鵲橋”,確定了十幾項發(fā)展指標,大力實施名優(yōu)稀特農產品品牌創(chuàng)建,加快推進標準化生產和無公害農產品、綠色食品、有機食品質量認證。目前,“黃河口大閘蟹”通過了國家農產品質量檢測中心的檢測認證,被認定為“中國國際農業(yè)博覽會名牌產品”,黃河口大閘蟹、水城米倉等產品在國家工商局注冊了黃河口商標,特色農產品俏銷大江南北。在品牌創(chuàng)建中,宣傳推介無疑為其插上了翅膀。近年來,相繼在北京、濟南、青島、煙臺舉辦“黃河口大閘蟹”推介會、美食周等數十場,多家企業(yè)的特色產品紛紛亮相,各唱各的拿手戲,各打各的特色牌,通過廣播、電視、報紙、巨幅廣告牌等多種宣傳渠道,頻繁進入人們的視聽領域,使得永安鎮(zhèn)的名優(yōu)稀特產品更加有名氣了。　

　　活了科技農業(yè)。永安鎮(zhèn)把科技作為助推現代農業(yè)的“活棋”出局,以新型農民學校為載體,堅持“實際、實用、實效”的原則,農民需求什么,就培訓什么,培養(yǎng)“土專家”、“田秀才”300余名,有1—2項種養(yǎng)技術的農民達到1000多人,“土專家”、“田秀才”們各自帶出了一個特色產業(yè),全鎮(zhèn)形成了水產、畜牧、棉花三大特色產業(yè),農業(yè)科技含量和綜合競爭力明顯提高。今年,該鎮(zhèn)12名種養(yǎng)殖代表入圍縣“豐收的翅膀”創(chuàng)業(yè)大賽決賽,牛圈村大閘蟹養(yǎng)殖大戶李玉峰最終獲得了“豐收的翅膀”創(chuàng)業(yè)大賽一等獎,起到了良好的示范帶動作用。　

　　火了龍頭農業(yè)。“龍頭”是支撐現代農業(yè)的“脊梁”,這個鎮(zhèn)堅持培育、引進兩手抓,用好各項扶持政策,加快發(fā)展輻射帶動力強的生產、加工型龍頭企業(yè),目前,玉峰水產公司等規(guī)模以上農業(yè)龍頭企業(yè)已發(fā)展到10多家。同時,建立起了完善的龍頭企業(yè)與農戶利益聯(lián)結機制,發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖協(xié)會等農村合作經濟組織30多家,引導更多農民進入產業(yè)鏈經營,從而提升了產業(yè)化水平。“龍頭”的崛起,做大了一方產業(yè),一邦水稻種植區(qū)、綠城生態(tài)農業(yè)產業(yè)園等萬畝高效生態(tài)示范園,發(fā)展起包括水稻、菊芋、油葵、紅高粱、西瓜等近萬畝訂單農業(yè),1萬畝大閘蟹高效生態(tài)精品養(yǎng)殖示范園帶動起10萬畝淡水養(yǎng)殖良性發(fā)展,東牧畜禽養(yǎng)殖有限公司引領全鎮(zhèn)56個標準化養(yǎng)殖小區(qū)健康生產,肉牛、奶牛、生豬、珍禽等畜禽存欄量超過了10萬頭。　

　　農商行里話豐收。9月14日,在墾利縣永安鎮(zhèn)農村商業(yè)銀行營業(yè)廳里,6名營業(yè)員忙得滿頭是汗。5個營業(yè)窗口全部開啟營業(yè),每個窗口前都排起了隊伍,農商行主任王燕介紹說:“入秋以來,前來辦理存款業(yè)務的群眾格外多。我們已經有半個多月沒顧得上休息了。”剛剛拿到存款單的付合村農民馬子劍告訴筆者:“我養(yǎng)著4個蟹池,今年搞了蝦蟹混養(yǎng),前些日子南美白對蝦已經賣完了,這幾天趕在‘兩節(jié)’前賣梭子蟹。”當問起收入時,老馬一臉喜氣:“水里求財沒法估計,收入十來萬還是有把握的吧!”　

　　張景智　董玉金　周昱辰