經濟日報-中國經濟網北京2月7日訊（記者吉蕾蕾）見到徐濤的時候，他正在位于北京蘋果社區的辦公室里，跟同事討論當天公司微信公眾號發布的內容設計。不大的辦公室視野極好，北京CBD凈收眼底。樓上樓下分別用了一整面墻做酒柜，酒柜上擺滿了來自世界各地的葡萄酒，琳瑯滿目。另一側的柜子上，端放著兩臺唱片機，珍藏的各類型音樂風格的黑膠唱片整齊的碼放在旁邊。

　　徐濤是山西人，初次見面，如果不是他自己介紹，還以為他是一位愛收藏葡萄酒的音樂創作人。其實不然，徐濤是一位愛音樂愛藝術的葡萄酒零售老板。

　　從小熱愛畫畫的徐濤，大學順理成章地考進了藝術設計專業。大三時，參加全國大學生創意設計比賽，設計的工業作品榮獲優勝獎，參賽設計的海報榮獲一等獎，獎金3000元。“這筆獎金對我來說意義重大，不僅是對我設計的作品的高度肯定，更是堅定了我從事設計方面工作的信念。”徐濤說。

　　2002年，大學畢業后的徐濤，經朋友介紹來到了繁華的上海，開始從事設計相關的工作。“在上海工作了兩年后發現，上海跟我想象中的文化藝術氛圍差很多。”徐濤說，那時候身邊的朋友基本上都是外國人，天天跟他們一起玩音樂。但是久而久之，覺得上海的生活狀態根本不是自己想要的。

　　2006年，徐濤辭掉了上海的工作來到北京。“來北京第一年，我沒有穩定的工作，但是豐富的國家級藝術展覽、國際音樂節等等文化活動讓我的精神世界感到非常充實。”

　　在徐濤看來，作為五朝帝都，北京古都文化具有從容大氣的氣質，不同地域、民族、階層文化在北京會通、交融，這樣一種交融是你中有我、我中有你，超越世俗情趣的愉悅互動。

　　這一點，與上海大學教授張敏對北京的見解如出一轍。張敏認為，一方面，北京作為首都，四通八達，高等院校、藝術院團特別多，文化交流的機會多，需求也很大，因此年輕人到北京從事文化相關的就業、創業，自然會有很多機會；另一方面，北京文化底蘊有寬容、寬松的基礎，這個基礎給文化藝術創造了一個相對寬松自由的氛圍，這也使得在北京就業、創業的成功率走在了全國前列。此外，北京的大氣磅礴是其他地方所不能比的，比如生活在北京胡同里的大媽，她們都具有家國天下的心胸，這也是北京文化能走在時代潮流前端的重要因素。

　　“也就是在北京這樣雍容博大的現代城市，文化藝術特質才能迸發出來。”徐濤說，以崔健為代表的搖滾樂，當年就是在北京憑借一首《一無所有》，開啟了中國搖滾樂的時代。寬松、自由的藝術氛圍，也是徐濤后來辭掉工作，選擇在北京，在國貿開創葡萄酒吧的重要原因。

　　“在北京，賣酒的店鋪不少，一邊賣酒一邊可以品鑒美酒的互動社交平臺不多，這是一個完全大膽的嘗試。”徐濤說，一次，在和幾位外國朋友聊天的過程中，腦海中閃出了開創葡萄酒吧的念頭，“在國外，這種體驗式的葡萄酒吧很多，因為葡萄酒本身就是一種文化，只不過在中國淡化了，而生活在北京的外國人很多，他們很喜歡這種輕松的品酒聊天方式。”就這樣，徐濤聯合兩個小伙伴，于2015開創了snap葡萄酒吧。

　　隨著snap葡萄酒吧的正式營業，徐濤發現，snap葡萄酒吧的模式不僅受到了不少外國人的關注，國內很多消費者對這種體驗式的葡萄酒消費模式也很感興趣。如今，正式開業半年多的snap葡萄酒吧國貿店已經實現盈虧持平，基本可以盈利，很多光顧的外國人也表示“有種回家的感覺”，“雖然現在還有千頭萬緒，但這樣的生活狀態是我內心所追求的，可能是源于我是設計專業出身，很注重消費者的交流體驗，所以再辛苦心情也是愉悅的。”徐濤說，未來，隨著snap葡萄酒吧的運營機制不斷完善，會考慮在其他商圈開設分店，讓國內外更多的消費者體驗感受葡萄酒文化。