據(jù)媒體報(bào)道，即將再次開門迎客的哈爾濱冰雪大世界近期公開拍賣糖葫蘆攤位經(jīng)營(yíng)權(quán)，9個(gè)點(diǎn)位起拍價(jià)為100萬元，競(jìng)拍人還要承擔(dān)約50萬元的集裝箱攤位費(fèi)。相比去年10個(gè)點(diǎn)位的成交價(jià)40萬元，今年糖葫蘆尚未開售，其身價(jià)便已飆升數(shù)倍。
“哈爾濱的糖葫蘆要漲價(jià)了嗎？”“要賣多少串糖葫蘆才能賺回來？”網(wǎng)民在這條新聞下的評(píng)論，不僅反映了對(duì)哈爾濱再火一把的強(qiáng)烈預(yù)期，也說出了對(duì)旅游市場(chǎng)秩序的擔(dān)憂。
據(jù)攜程平臺(tái)數(shù)據(jù)，11月以來，哈爾濱滑雪跟團(tuán)線路產(chǎn)品預(yù)訂量環(huán)比上個(gè)月上漲10倍。另據(jù)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)，哈爾濱“東北鐵鍋燉”“東北鐵鍋燉大鵝”11月搜索量環(huán)比增長(zhǎng)103%，其中南方游客消費(fèi)熱情尤為高漲。為了哄好“南方小金豆”，粗獷的大鐵鍋都不再貼玉米餅了，改成圍上一圈粉嫩可愛的卡通饅頭。
在這場(chǎng)被各方寄予厚望的旅游熱潮中，糖葫蘆攤位經(jīng)營(yíng)權(quán)的拍賣價(jià)上漲是正常的，它證明哈爾濱的魅力得到了市場(chǎng)認(rèn)可。可看到漲了這么多，也不免讓人暗暗為這座城市捏一把汗。
游客蜂擁而至，莫說餐飲、酒店、雪道，連糖葫蘆都成了緊俏資源。市場(chǎng)機(jī)制下，供不應(yīng)求導(dǎo)致價(jià)格上漲，是經(jīng)濟(jì)規(guī)律使然。高價(jià)拍下攤位經(jīng)營(yíng)權(quán)的競(jìng)拍者肯定是想掙錢的，也應(yīng)該讓人家掙著錢，哈爾濱經(jīng)濟(jì)才能持續(xù)發(fā)展。但是，游客對(duì)價(jià)格高度敏感，一點(diǎn)點(diǎn)上漲都可能引發(fā)抱怨。如果堅(jiān)持“爾濱”一貫的實(shí)惠人設(shè)，游客又可能面臨排隊(duì)、搶購(gòu)等困擾，同樣容易引發(fā)不滿。去年冰雪大世界因排隊(duì)時(shí)間過長(zhǎng)而引起的退票風(fēng)波，至今仍是警醒。
冰雪雖冷，服務(wù)需熱，價(jià)格宜適中。如何在保持旅游市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，呵護(hù)好游客的體驗(yàn)和錢包，是哈爾濱需認(rèn)真對(duì)待的問題。
從目前舉措來看，哈爾濱展現(xiàn)出了相應(yīng)的謹(jǐn)慎與智慧。以糖葫蘆攤位為例，當(dāng)?shù)赝ㄟ^制定詳盡的經(jīng)營(yíng)規(guī)范，對(duì)糖葫蘆的種類、價(jià)格等進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定，力求在價(jià)格與游客接受度之間找到最佳平衡點(diǎn)。這傳遞出一個(gè)清晰信號(hào)：哈爾濱歡迎看好這座城市的商家，但更歡迎那些能夠提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、收費(fèi)合理的商家。
在近兩年涌現(xiàn)的網(wǎng)紅城市中，若論資源稟賦、接待能力、交通區(qū)位等因素，哈爾濱最有希望把流量轉(zhuǎn)化為常量。然而，從西安、重慶等城市火了六七年的經(jīng)驗(yàn)來看，關(guān)鍵在于能否制造一波又一波的出圈點(diǎn)，并防住一次又一次潛在的價(jià)格、質(zhì)量、食品安全等疏漏。
在這些方面，哈爾濱正在努力。從市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)厲打擊計(jì)量違法行為，到各大行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合推出誠(chéng)信自律公約，對(duì)旅行社、導(dǎo)游、景區(qū)、民宿、旅拍等10個(gè)涉旅行業(yè)進(jìn)行全面規(guī)范，哈爾濱力求全方位、多鏈條保障游客合法權(quán)益。
不過，盯著文旅消費(fèi)和冰雪經(jīng)濟(jì)的不只有哈爾濱。近期新疆阿勒泰、河北崇禮、吉林長(zhǎng)春等地均已進(jìn)入冰雪模式，且個(gè)個(gè)實(shí)力不俗。攜程數(shù)據(jù)顯示，截至11月中旬，河北、新疆滑雪酒店預(yù)訂量同比增長(zhǎng)均超過70%，高于黑龍江的34%。網(wǎng)紅城市現(xiàn)象出圈兩年多，各地都在比拼的“寵粉”策略效果也有點(diǎn)疲軟了。在激烈的新一季冰雪爭(zhēng)奪賽中，唯有以新吸客、以質(zhì)贏客、以誠(chéng)待客、以信留客，方能獨(dú)樹一幟，贏得游客的長(zhǎng)寵不衰。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：佘 穎）
