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“波蘭陶”,餐桌上的“國(guó)寶”

2020年09月01日 10:28    來(lái)源:環(huán)球時(shí)報(bào)    于洋

  在波蘭,幾乎每個(gè)城市都有專門售賣波蘭民族紀(jì)念品的小店,而“波蘭陶”一定是特色紀(jì)念品之一,這些造型厚實(shí)、花紋質(zhì)樸、帶著中世紀(jì)風(fēng)情的陶器一定是出自波蘭的“景德鎮(zhèn)”博萊斯瓦維茨。這種陶器被譽(yù)為波蘭國(guó)寶,在歐洲是與德國(guó)梅森和意大利基諾里齊名的陶瓷品牌,每年有上百萬(wàn)件出口到世界各地。

  初見博萊斯瓦維茨的波蘭陶,一定會(huì)被它濃郁的波蘭特色所吸引。它不似德國(guó)梅森陶瓷那般造型浮夸,也不似意大利基諾里陶瓷那樣繪圖華麗,如果說(shuō)它們都是歐洲陶瓷的貴族小姐,波蘭陶就是陶瓷界的“小村姑”。它造型厚實(shí)、邊緣圓潤(rùn),繪圖多是波蘭的民族紋飾,多彩的花卉主題和各種幾何形狀占主導(dǎo)地位,規(guī)整卻不沉悶,斑斕卻不張揚(yáng),偶爾還帶些讓人會(huì)心一笑的奇思妙想。

  在陶瓷制作越來(lái)越劍走偏鋒甚至華而不實(shí)的時(shí)候,波蘭陶的“深碗大肚”讓人一下就有一種家庭的溫馨感。它不是掛在墻上、藏在柜中的擺設(shè),而是真正擺在餐桌上的散發(fā)著熱氣的市井煙火。以波蘭陶中最知名的產(chǎn)品大肚馬克杯為例,它胖胖的大肚子,收口的設(shè)計(jì)再加上厚實(shí)的杯體,在冬天可以更好地保溫。大肚子也很能裝,無(wú)論喝茶水、飲料還是咖啡,它都是很適合的器物。色彩斑斕的繪圖使它單獨(dú)作為筆筒、糖罐都可以獨(dú)樹一幟,是一杯多用的典范。而且與動(dòng)輒上千的歐洲陶瓷相比,幾百塊錢的波蘭陶價(jià)格絕對(duì)親民。

  博萊斯瓦維茨是波蘭西里西亞省的一個(gè)小鎮(zhèn),它靠近德國(guó)和捷克邊境,雖然看起來(lái)平平無(wú)奇,但卻是波蘭陶的唯一產(chǎn)地,是波蘭名副其實(shí)的“陶都”。博萊斯瓦維茨的制陶史起步于中世紀(jì),當(dāng)?shù)靥沾刹┪镳^陳列的最早陶器是13世紀(jì)的。流量并不大的河流克維薩河和布布雨河為博萊斯瓦維茨帶來(lái)純凈的無(wú)鉛白黏土,這是當(dāng)?shù)氐牟ㄌm陶區(qū)別于其他陶瓷的重要原因之一。

  博萊斯瓦維茨的波蘭陶的制作基本延續(xù)了中世紀(jì)的制作流程,從塑形到圖案繪制全部手工,每一個(gè)產(chǎn)品都是獨(dú)一無(wú)二的。博萊斯瓦維茨有超過(guò)30家的波蘭陶瓷工廠,其中最知名的三家分別是:波蘭陶瓷手工業(yè)合作社、波蘭陶瓷廠及波蘭藝術(shù)陶瓷合作社。

  博萊斯瓦維茨最大的陶瓷生產(chǎn)商陶瓷手工業(yè)合作社主任海倫娜·斯莫倫斯卡說(shuō):“我們的合作社已經(jīng)有130年歷史,在世界很多城市都有專賣店。博萊斯瓦維茨陶瓷的每一個(gè)圖案都是由設(shè)計(jì)師一筆一畫手工繪制,圖案靈感創(chuàng)意完全取決于設(shè)計(jì)師的想象,所以每件陶瓷制品都獨(dú)一無(wú)二,花色各不相同。”花色復(fù)雜的瓷器,一個(gè)熟練的匠人一天最多也只能畫10個(gè)。

  有的波蘭陶制品底部會(huì)印上UNIKAT字樣,即藝術(shù)家限量版手繪的“獨(dú)特作品”。因?yàn)楠?dú)特的手繪過(guò)程需要花更多時(shí)間,所以產(chǎn)量相對(duì)不多,價(jià)格也比一般作品貴許多。“獨(dú)特作品”又可進(jìn)一步細(xì)分為只有底部印上UNIKAT字樣的波蘭陶與底部既印有UNIKAT字樣,也印有繪制該作品的藝術(shù)家親筆簽名的“超獨(dú)特作品”(SUPER UNIKAT)。

  如果到博萊斯瓦維茨旅游,你可以預(yù)約天數(shù)不等的體驗(yàn)課程,從繪圖到燒制,都可以全程參與體驗(yàn)。不過(guò),陶瓷從手繪完成到燒制及上釉,需要至少一個(gè)星期的時(shí)間,成品寄送也只限于波蘭境內(nèi),對(duì)不住在波蘭境內(nèi)的游客來(lái)說(shuō)非常不便,因此一般游客到這里還是購(gòu)買成品劃算。

  博萊斯瓦維茨的波蘭陶是波蘭重要“國(guó)寶”,90%以上產(chǎn)品用于出口,主要銷往歐美日韓等地,近年來(lái)在中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)上也開設(shè)了波蘭陶專賣店,受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。2020年受新冠肺炎疫情影響,博萊斯瓦維茨很多工匠都處于失業(yè)狀態(tài)。隨著中國(guó)疫情的穩(wěn)定和復(fù)工復(fù)產(chǎn),今年5月武漢訂貨商從博萊斯瓦維茨陶瓷手工業(yè)合作社訂購(gòu)了數(shù)千件精致的波蘭陶瓷制品。

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(責(zé)任編輯: 郭博文 )

“波蘭陶”,餐桌上的“國(guó)寶”

2020-09-01 10:28 來(lái)源:環(huán)球時(shí)報(bào)
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