近期在多個社交媒體直播間，一些商家用主要成分是燕麥、植脂末制作的“方便食品”“運動營養食品”，冒充駝奶粉、羊奶粉銷售牟利。記者調查發現，此類虛假宣傳、配料摻假等消費欺詐行為屢禁不止，不僅侵害了消費者權益，還擠占了合法經營商家的生存空間。

類似消費欺詐的行為如何發生？為何難以禁絕？怎樣才能真正阻斷利益侵害的鏈條？記者進行了深入調查。

虛假宣傳：對配料表遮遮掩掩

“藥食同源的新疆雙峰駝奶，有多種益生菌，老人家身體弱的、小孩子長身體不愛吃飯的，都可以放心拍。”近日，記者在一家直播間看到，商家宣稱售賣的“駝奶粉”有多重養生保健功效，吸引不少顧客下單。

然而，該商品名為“免疫球蛋白乳酸菌駝乳營養粉”。記者在直播間中詢問商家該產品是不是駝奶粉，商家回復說是駝奶粉，并表示支持試喝，不滿意隨時退款。

在展示配料表的過程中，商家遮遮掩掩，著重展示配料表后幾位添加的“營養成分”，而用手遮蓋住配料表前幾位的主要成分。

食品配料表是以含量高低排序，在配料表中排名越靠前，添加的量就越大，其在一定程度上反映食品的真實構成。

隨后，記者購買了一罐產品，發現配料表第一位實際是“燕麥”，第二位是“乳清蛋白粉”，第三位才是“駝奶粉”。另外，包裝上明確標注產品類型為“其他方便食品”。

該企業的食品生產許可證顯示，獲批生產食品類別為飲料、方便食品和糖果制品，不具備奶粉的生產資質。

“今天給家人們帶來的是正兒八經新西蘭原裝進口的羊奶粉，高鈣低脂高蛋白，喝起來醇香細膩，69塊9到手四斤半。”在另一個直播間，一位商家拿起一件名為“羊奶高鈣營養粉”的產品，向消費者介紹起來。

商家指著英文配料表第一個單詞“Oat flour”，稱這是“全脂乳粉”。然而，該英文單詞的含義卻是燕麥粉。商品詳情頁的中文配料表顯示第一位是燕麥粉，產品類別為“其他方便食品（沖調類）”，生產地則為國內。

為了冒充進口產品，該商家將國內的生產地址和廠家用英文印刷，部分消費者難以辨別。直播間數據顯示，該商品已經有550余人下單。

不是奶粉，卻當作奶粉大肆售賣的“掛羊頭賣狗肉”現象不在少數。記者進一步調查發現，一些宣稱為“駝奶粉”“羊奶粉”的產品，含量最多的是燕麥粉、大豆蛋白粉、含乳食品基料粉等，執行的均不是乳粉和調制乳粉（GB 19644-2024）食品安全國家標準，而是沖調谷物制品（GB 19640-2016）標準、運動營養食品（GB 24154-2015）等標準。

標準不同，乳粉含量千差萬別。沖調谷物制品和運動營養食品對奶粉添加量均無明確要求。而調制乳粉則要求主要原料的乳固體含量不低于70%。

更有甚者，一些以養生保健為賣點的“奶粉”可能對人體有害。一款名為“益生菌高鈣駝乳粉”的產品，配料表第一位為含乳食品基料粉。公開資料顯示，含乳食品基料粉含有葡萄糖漿、氫化植物油等，長期食用將給人體健康帶來風險。

“一些商家售賣的駝奶蛋白飲料、駝奶蛋白質粉等產品，就算添加1%的駝奶，也說自己是駝奶產品，這是完完全全在打擦邊球，欺騙消費者。”深耕駝乳行業多年的湖南乳寶齋乳業有限公司負責人吳琦琛說。

劣質橫行：用麥芽糊精濫竽充數

除了虛假宣傳，市場上大量駝奶、羊奶產品價格參差不齊。業內人士表示，部分低價產品存在摻假現象，成本低、獲利大，識別難度大。

“一些工廠知法犯法，包裝上顯示添加70%的駝奶粉，但實際上用麥芽糊精，乳清粉、植脂末濫竽充數。這些摻假駝奶在市場上并不少見。”吳琦琛說，一些駝奶粉售價過低，違背了基本的市場規律，很有可能是假貨。

他說，市面上新疆純駝奶粉的采購價為每噸30萬元左右，即使是調制乳粉，按照70%的含量要求，僅駝奶的原材料成本就是每噸21萬元以上，換算成每公斤就是210元。

多因素致駝奶成本高。記者了解到，一頭駱駝一天產奶量有限，有的只有1到3斤，且不是隨時能產奶，必須有小駱駝在其身邊時，母駱駝才會分泌乳汁。同時，駱駝奶還沒有成熟的機械采集方式，人工擠奶成本高。

駝奶粉摻假的案例并不鮮見。有媒體報道，一些商家購入8000元每噸的植脂末做成假駝奶粉，以99元一袋售賣，涉案人員已落網。

羊奶粉摻假情況同樣存在。記者將購買的“羊奶高鈣營養粉”產品，送至一家第三方檢測機構檢測。快檢結果顯示，未發現產品中有羊源DNA成分。該檢測機構負責人表示，初步判斷該產品沒有添加羊奶粉。

天衡律師事務所合伙人律師鄭秋云告訴記者，一些以駝奶粉、羊奶粉名義售賣的產品的主要配料是“燕麥”等，與實際的駝奶粉、羊奶粉沒有關聯。商家夸大宣傳、虛構商品功能性能，已經構成消費欺詐，涉嫌違反《中華人民共和國反不正當競爭法》第九條第一款的規定，相關部門可以處罰款并吊銷營業執照。另外，對于宣傳普通食品保健功效的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國廣告法》的相關規定。

有業內人士說，犯錯的成本太低，發現造假后就是整改和罰款，有時候罰個一兩萬元，根本不算什么。“業內深惡痛絕，但是無可奈何！”

食安云科技（河南）有限公司技術總監、環食藥安全風險研判專家苗子偉說，市場上的駝奶粉、羊奶粉由于價值較高，造假行為屢見不鮮。商家可以通過摻入植物蛋白，把奶粉含有的脂肪、蛋白質含量調到合規范圍內。

對于調制乳粉，現有的國家標準檢測方法能檢測出是否含有駝奶和羊奶，但很難檢驗駝奶、羊奶的添加量。一些不法商家鉆了空子，添加的奶粉量遠不夠國標要求，但由于很難證偽，打擊難度較大。

“打一槍換個地方，查處一家新開一家。”有企業人士表示，類似的違法行為難以禁絕，市場上大量的低價劣質產品已經嚴重干擾到企業的正常經營。

加大共治：堵消費欺詐漏洞

為何市場上偽劣產品橫行，消費欺詐頻頻發生？如何才能真正堵住漏洞，維護消費者權益？

多位受訪人士表示，首先，要壓實平臺監管責任；其次，加大對違法行為全鏈條打擊力度，提高違法成本；最后，進一步提升消費者辨別能力。

——平臺監管責任不容推卸。在一款名為“高鈣益生菌駝乳營養粉”產品的評論區，一名顧客稱“在直播間推薦時以為是新疆駝奶粉，拿到手發現不是駝奶粉，配方第一個成分是燕麥粉，還加了山藥粉，駝奶粉配比未知。”該留言已經發布3個月，商家未在評論區回復，截至記者近期調查時，產品仍可正常購買。

“一些平臺為了留住商家，睜一只眼閉一只眼，把該盡的義務放在一邊。”苗子偉說，如果平臺不作為，完全靠消費者、靠監管部門，這個問題就很難解決。

受訪人士認為，平臺應切實承擔起社會責任，完善審核機制，優化技術手段，制定針對性監管措施，對違法行為做到事前預警、事中監控和事后封禁。

——增加企業違法成本。多位受訪者表示，無論是虛假宣傳還是制假售假，違法者的成本很低。建議各地加強跨部門、跨地域協作，可利用大數據、人工智能等技術，多措并舉提高違法成本。希望相關部門加大打擊力度，依法對相關違法行為進行重罰，真正把行業“毒瘡”拔掉。

——提高消費者辨別真偽的能力。記者在調研中發現，一些消費者雖然有看商品配料表的意識，但很多人依然不會看、看不懂。而市面上銷售低價駝奶粉、羊奶粉的商家將目標客戶聚焦在辨別能力較差的中老年人，一些不慎“中招”的消費者甚至還不知被騙。

“普通消費者不具備專業知識，難以辨別真偽，在直播間精心組織的話術下，短時間內失去了理性判斷。”鄭秋云說，相關部門或社區應積極開展消費者教育活動，通過官方網站、社交媒體、線下活動等渠道，普及假冒偽劣產品的危害、識別方法及舉報途徑，提升消費者的自我保護意識和辨別能力。