北京大學法學院教授、北京大學電子商務法研究中心主任薛軍（主辦方供圖）

　　中國經濟網北京10月31日訊（記者 李冬陽）10月27日，由國家市場監督管理總局指導，中國烹飪協會主辦的“2023提質增效 創新引領餐飲高質量發展推進會”在京召開。北京大學法學院教授、北京大學電子商務法研究中心主任薛軍進行了以“餐飲行業電商運營中的主要法律與合規問題” 為主題的演講。

　　薛軍提示，餐飲業線上運營有一些特殊場景要注意。外賣打包，要確保在途中不發生一些撒漏，或者不發生污染，要有高標準的外賣封簽，以確保食品的封裝是非常嚴密的；餐飲外賣智能儲物柜等要符合相應的衛生潔凈的要求；餐飲外賣會大量使用各種包裝材料，從綠色電商要求來看，要盡可能在確保食品安全的前提之下，采取一些減量的包裝，不能夠產生過度的固體廢棄物，落實綠色電商的要求。

　　關于餐飲業線上運營比較受關注的幾個合規問題，薛軍表示，隨著網紅效應備受關注，餐飲店線上運營做的好，生意可能會好得不得了，打造聲譽和宣傳一定要注意合法、合規。薛軍指出，如果請達人探店，或者以一些其他的方式做聲譽的宣傳推廣，同時附帶有鏈接，則要標明廣告屬性；如果雇人寫一些好評，這并不是真實的用戶評價，這就對消費者知情權產生誤導，可能構成不正當競爭行為，不合規。

　　個人信息保護方面，薛軍強調，有一些餐飲外賣企業采取所謂的公域流量跟私域流量協同的方式，可能收集一些下單的地址信息，甚至聯系方式等，要做好關于個人信息保護的合規方面的要求，避免法律風險。